Зразы картофельные с фасолью постные

Зразы картофельные с фасолью постные

⏱ 50 минСредне4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Зразы из картофельного пюре с начинкой из фасоли и жареного лука в румяной корочке.

В пост на белорусском столе зразы делают из картофельного пюре с фасолью и жареным луком, иногда добавляют грибы из сушёных запасов. Картофель берут рассыпчатый, из огорода, и разминают без масла, только с отваром. Обваливают в муке и обжаривают на подсолнечном масле до золотистой корочки, подают со сметаной или постным соусом.

На порцию (327 г)

390

Белки10 г · 10% ккал

Жиры13,8 г · 32% ккал

Углеводы55,4 г · 57% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 119 ккал · Б 3,1 · Ж 4,2 · У 16,9 г

AКлетчатка 8,9 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1560 ккал · порция 390 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель отварите 20 минут, разомните в пюре без жидкости, вмешайте 3 ст. л. муки и соль, остудите.

    Шаг 1: Картофель отварите 20 минут, разомните в пюре без жидкости, вмешайте 3 ст. л. му

  2. Шаг 2. Лук обжарьте на 1 ст. л. масла, смешайте с размятой фасолью и перцем.

    Шаг 2: Лук обжарьте на 1 ст. л. масла, смешайте с размятой фасолью и перцем.

  3. Шаг 3. Сделайте лепёшки из пюре, в центр положите фасоль, защипните, обваляйте в оставшейся муке.

    Шаг 3: Сделайте лепёшки из пюре, в центр положите фасоль, защипните, обваляйте в оставш

  4. Шаг 4. Жарьте на масле по 4 минуты с каждой стороны.

    Шаг 4: Жарьте на масле по 4 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Зразы картофельные с фасолью постные»?

В одной порции (около 327 г) — 390 ккал: белки 10 г, жиры 13,8 г, углеводы 55,4 г. В 100 г готового блюда — 119 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 390 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Зразы картофельные с фасолью постные: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok