Сырный суп с плавленым сыром и курицей

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое

Самый домашний сырный суп: нежная куриная грудка, картошка и плавленые сырки, которые превращают бульон в сливочный крем.

Сырный суп с плавленым сыром и курицей в Беларуси варят часто, особенно в холодное время. Плавленые сырки берут сливочные, без добавок, и добавляют в конце, чтобы они полностью растворились. Картошку и морковь нарезают мелко, а укроп кладут уже в готовый суп.

На порцию (648 г)

Белки26,6 г · 30% ккал

Жиры17,5 г · 45% ккал

Углеводы21,6 г · 25% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 54 ккал · Б 4,1 · Ж 2,7 · У 3,3 г

BКлетчатка 3,2 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе300 г1 грудка
Картофель400 г4 шт
Морковь80 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Сыр плавленый200 г2 сырка
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Вода1500 г1,5 л
Соль5 г1 ч. л.
Укроп10 гпучок

4 порции — 1404 ккал · порция 351 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте куриное филе 1,5 л холодной воды, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 минут на слабом огне. Курицу выньте и разберите на волокна.
Шаг 2. Картофель нарежьте кубиком и опустите в бульон, варите 10 минут.
Шаг 3. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле 5–6 минут до мягкости, переложите в суп.
Шаг 4. Плавленые сырки натрите или нарежьте кубиком, добавьте в кипящий суп и мешайте 2–3 минуты, пока сыр полностью не растворится.
Шаг 5. Верните курицу, посолите, дайте постоять 5 минут и подавайте с укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сырный суп с плавленым сыром и курицей»?

В одной порции (около 648 г) — 351 ккал: белки 26,6 г, жиры 17,5 г, углеводы 21,6 г. В 100 г готового блюда — 54 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (351 ккал) и сытная за счёт белка (26,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →