Куриная грудка отбивная с сыром

Куриная грудка отбивная с сыром

⏱ 30 минЛегко3 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Классические отбивные из грудки под сырной корочкой, доведённые под крышкой прямо на сковороде. Хороши с пюре или свежим салатом.

Отбивные из куриной грудки в Беларуси делают тонкими, панируют в муке и яйце, а сверху кладут ломтик помидора и сыр. Под крышкой сыр плавится в корочку, и блюдо доходит до готовности без сухости. Хорошо идёт с картофельным пюре или свежим салатом из огурцов.

На порцию (313 г)

507

Белки59 г · 47% ккал

Жиры25,9 г · 46% ккал

Углеводы9,6 г · 8% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 18,8 · Ж 8,3 · У 3,1 г

AКлетчатка 0,9 г · Сахар 1,1 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1521 ккал · порция 507 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте грудки вдоль пополам и отбейте через плёнку до толщины 0,7 см. Посолите и поперчите.

    Шаг 1: Разрежьте грудки вдоль пополам и отбейте через плёнку до толщины 0,7 см. Посолит

  2. Шаг 2. Обваляйте отбивные в муке, затем обмакните во взбитое яйцо.

    Шаг 2: Обваляйте отбивные в муке, затем обмакните во взбитое яйцо.

  3. Шаг 3. Обжарьте на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

    Шаг 3: Обжарьте на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

  4. Шаг 4. Выложите на каждую отбивную ломтик помидора и посыпьте тёртым сыром.

    Шаг 4: Выложите на каждую отбивную ломтик помидора и посыпьте тёртым сыром.

  5. Шаг 5. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и держите 4–5 минут, пока сыр не расплавится.

    Шаг 5: Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и держите 4–5 минут, пока сыр не распл

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная грудка отбивная с сыром»?

В одной порции (около 313 г) — 507 ккал: белки 59 г, жиры 25,9 г, углеводы 9,6 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 507 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриная грудка отбивная с сыром: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok