Зразы из говядины с овощами в духовке

Зразы из говядины с овощами в духовке

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Зразы из говядины с начинкой из моркови, перца и лука, запечённые в духовке без жарки.

Зразы из говядины в духовке — вариант для тех, кто не любит жарить котлеты на масле. Фарш смешивают с яйцом и овсяными хлопьями, дают постоять, чтобы масса стала плотной. Начинку из моркови, перца и лука тушат до мягкости и заворачивают в лепёшки из фарша. Запекают на пергаменте до румяной корочки, подают с картофельным пюре или гречкой, а остатки разогревают под крышкой.

На порцию (273 г)

429

Белки29,8 г · 29% ккал

Жиры27,3 г · 60% ккал

Углеводы11,8 г · 11% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 157 ккал · Б 10,9 · Ж 10 · У 4,3 г

BКлетчатка 2,9 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1716 ккал · порция 429 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте мелко нарезанные половину лука, морковь и перец 7 минут, посолите.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш с яйцом, хлопьями, тёртым оставшимся луком, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Сформуйте лепёшки, положите овощную начинку и защипните.

  4. Шаг 4. Выложите на противень с пергаментом и запекайте 25–30 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Зразы из говядины с овощами в духовке»?

В одной порции (около 273 г) — 429 ккал: белки 29,8 г, жиры 27,3 г, углеводы 11,8 г. В 100 г готового блюда — 157 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (429 ккал) и сытная за счёт белка (29,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Зразы из говядины с овощами в духовке: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok