Желе из винограда

Желе из винограда

⏱ 60 минЛегко10 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Виноградное желе из тёмного винограда — на пектине, ароматное и прозрачное.

Виноград у нас созревает в конце лета и осенью, поэтому желе чаще варят именно в сезон, когда ягоды самые сладкие. Для плотного желе берут тёмные сорта, а желирующий сахар помогает массе схватиться без желатина. Подают как лёгкий десерт к чаю или на перекус, хранят в холодильнике под крышкой.

На порцию (200 г)

301

Белки1,1 г · 1% ккал

Жиры0,3 г · 1% ккал

Углеводы73,7 г · 98% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 151 ккал · Б 0,5 · Ж 0,2 · У 36,9 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 71,8 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 3010 ккал · порция 301 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Виноград прогрейте 10 минут, разминая, до выделения сока.

  2. Шаг 2. Отожмите сок через марлю.

  3. Шаг 3. Смешайте сок с желирующим сахаром и варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Разлейте по стерилизованным банкам.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Желе из винограда»?

В одной порции (около 200 г) — 301 ккал: белки 1,1 г, жиры 0,3 г, углеводы 73,7 г. В 100 г готового блюда — 151 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 301 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Желе из винограда: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok