Желе из сметаны

Желе из сметаны

⏱ 240 минЛегко6 порцийДесертВегетарианскоеБез глютена

Сметанное желе с какао-слоем: нежное, мраморное, вкус из детства.

Сметанное желе с какао — десерт из детства, который часто делают на праздники или просто так, к чаю. У нас сметану берут пожирнее, чтобы желе лучше держало форму, а какао-слой добавляют для мраморности. Подают охлаждённым, порционно.

На порцию (124 г)

231

Белки6,1 г · 11% ккал

Жиры13,3 г · 52% ккал

Углеводы21,5 г · 37% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 187 ккал · Б 5 · Ж 10,7 · У 17,4 г

DКлетчатка 0,9 г · Сахар 21,3 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1386 ккал · порция 231 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Желатин залейте молоком на 15 минут, затем нагрейте до растворения, не кипятя.

  2. Шаг 2. Сметану взбейте с сахаром и ванильным сахаром, влейте желатин.

  3. Шаг 3. В треть массы вмешайте какао.

  4. Шаг 4. Выкладывайте белую и шоколадную массы в форму поочерёдно, чтобы получился мраморный рисунок.

  5. Шаг 5. Охладите 4 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Желе из сметаны»?

В одной порции (около 124 г) — 231 ккал: белки 6,1 г, жиры 13,3 г, углеводы 21,5 г. В 100 г готового блюда — 187 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 231 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →