Желе из айвы

⏱ 150 минСредне10 порцийДля заготовок Десерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Плотное желе из айвы — красивого розового цвета, режется кусочками.

Айва созревает поздней осенью, и из неё варят плотное желе, которое режется ножом. Плоды натирают, заливают водой и варят до мягкости, затем добавляют сахар и лимонный сок. Горячую массу раскладывают по формам и остужают; хранят в холодильнике, нарезая кусочками к чаю.

На порцию (363 г)

Белки0,6 г · 1% ккал

Жиры0,2 г · 1% ккал

Углеводы80,1 г · 99% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 90 ккал · Б 0,2 · Ж 0 · У 22,1 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 78,7 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Айва1500 г1,5 кг
Вода1500 г1,5 л
Сахар600 г600 г
Сок лимона30 г2 ст. л.

10 порций — 3250 ккал · порция 325 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Айву нарежьте с кожурой и сердцевиной.
Шаг 2. Залейте водой и варите 60 минут.
Шаг 3. Откиньте на марлю и соберите сок без отжима.
Шаг 4. Смешайте сок с сахаром и лимоном, варите 30 минут до загустения.
Шаг 5. Разлейте по стерилизованным банкам.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Желе из айвы»?

В одной порции (около 363 г) — 325 ккал: белки 0,6 г, жиры 0,2 г, углеводы 80,1 г. В 100 г готового блюда — 90 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 325 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →