Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

⏱ 140 минСредне8 порцийБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Жареные пирожки с тушёной капустой — хрустящая корочка и сочная начинка.

В Беларуси жареные пирожки с капустой — частый перекус на даче и в дороге, тесто замешивают на воде с дрожжами, без яиц и молока. Капусту тушат с луком и томатной пастой до мягкости, но не переваривают, чтобы начинка не потекла. Жарят в большом количестве масла, а готовые пирожки выкладывают на бумажное полотенце. Если капуста зимняя, её сначала ошпаривают кипятком.

На порцию (213 г)

407

Белки8 г · 8% ккал

Жиры20,8 г · 46% ккал

Углеводы46,7 г · 46% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 191 ккал · Б 3,8 · Ж 9,8 · У 21,9 г

CКлетчатка 4,4 г · Сахар 5 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 3256 ккал · порция 407 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто на тёплой воде с дрожжами, сахаром, солью и 2 ст. л. масла, оставьте на 1 час.

  2. Шаг 2. Тушите капусту с луком на 1 ст. л. масла 25 минут, добавьте томатную пасту, посолите и остудите.

  3. Шаг 3. Сформуйте 16 пирожков и жарьте в масле по 3–4 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Жареные пирожки с капустой»?

В одной порции (около 213 г) — 407 ккал: белки 8 г, жиры 20,8 г, углеводы 46,7 г. В 100 г готового блюда — 191 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 140 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 407 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Жареные пирожки с капустой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok