Жареная колбаса с яйцом

Жареная колбаса с яйцом

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноБез глютенаМало углеводов

Ломтики варёной колбасы, обжаренные до кружевных краёв, с глазуньей — вкус детства.

В белорусских семьях такое блюдо часто называют «яечня з каўбасой» и готовят на завтрак после дачи или в выходной. Варёную колбасу режут кружками и обжаривают на чугунной сковороде до румяных краёв, затем заливают яйцами. Подают с зелёным луком и ломтем ржаного хлеба.

На порцию (168 г)

369

Белки20,2 г · 22% ккал

Жиры31,2 г · 76% ккал

Углеводы2,1 г · 2% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 220 ккал · Б 12 · Ж 18,5 · У 1,2 г

DКлетчатка 0,3 г · Сахар 0,8 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 738 ккал · порция 369 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте колбасу по 1–2 минуты с каждой стороны.

  2. Шаг 2. Вбейте яйца прямо на колбасу или рядом.

  3. Шаг 3. Жарьте на среднем огне 3–4 минуты, поперчите.

  4. Шаг 4. Посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Жареная колбаса с яйцом»?

В одной порции (около 168 г) — 369 ккал: белки 20,2 г, жиры 31,2 г, углеводы 2,1 г. В 100 г готового блюда — 220 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (369 ккал) и сытная за счёт белка (20,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Жареная колбаса с яйцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok