Жареная картошка с яйцом

Жареная картошка с яйцом

⏱ 30 минЛегко2 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Жареный картофель, залитый в конце яйцами, — что-то вроде деревенского омлета-гарнира.

В белорусской кухне жареная картошка с яйцом — сытное деревенское блюдо. Картофель обжаривают с луком до готовности, затем заливают взбитыми яйцами. Посыпают зелёным луком и едят прямо со сковороды.

На порцию (395 г)

476

Белки16,2 г · 14% ккал

Жиры25,6 г · 48% ккал

Углеводы45 г · 38% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 4,1 · Ж 6,5 · У 11,4 г

BКлетчатка 6,4 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 952 ккал · порция 476 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель кубиками, жарьте на масле 12 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте лук и жарьте ещё 5 минут.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с солью и перцем, залейте картофель.

  4. Шаг 4. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 3–4 минуты до схватывания, посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Жареная картошка с яйцом»?

В одной порции (около 395 г) — 476 ккал: белки 16,2 г, жиры 25,6 г, углеводы 45 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 476 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Жареная картошка с яйцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok