Жареная картошка с фаршем

Жареная картошка с фаршем

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозы

Жареный картофель с мясным фаршем и луком в одной сковороде. Сытный ужин на скорую руку.

В Беларуси это блюдо часто зовут просто «бульба з фаршам» и готовят в одной сковороде на ужин после работы. Картошку режут крупными ломтиками, обжаривают до золотистой корочки, отдельно тушат фарш с луком, затем соединяют. Подают с солёным огурцом или квашеной капустой.

На порцию (323 г)

464

Белки17,6 г · 15% ккал

Жиры28 г · 54% ккал

Углеводы35,1 г · 30% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 144 ккал · Б 5,4 · Ж 8,7 · У 10,9 г

BКлетчатка 4,9 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1856 ккал · порция 464 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте фарш с луком на ложке масла 8 минут, переложите в миску.

  2. Шаг 2. На оставшемся масле жарьте картофель брусочками 15 минут.

  3. Шаг 3. Верните фарш, добавьте чеснок, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Жарьте вместе 4 минуты, перемешивая.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Жареная картошка с фаршем»?

В одной порции (около 323 г) — 464 ккал: белки 17,6 г, жиры 28 г, углеводы 35,1 г. В 100 г готового блюда — 144 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 464 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Жареная картошка с фаршем: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok