Зелёный гаспачо с огурцом и авокадо

Зелёный гаспачо с огурцом и авокадо

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минутСупВегетарианскоеБез глютена

Нежный холодный суп из огурца, авокадо и шпината с йогуртом — полезные жиры и свежесть за 10 минут.

В Беларуси зелёный гаспачо готовят в сезон огурцов с грядки, часто с местным йогуртом и без авокадо, если его нет. Шпинат можно заменить на молодую крапиву или щавель. Холодный суп подают на обед в жару, иногда с сухариками из чёрного хлеба.

На порцию (384 г)

183

Белки5,9 г · 13% ккал

Жиры12,3 г · 62% ккал

Углеводы11 г · 25% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 48 ккал · Б 1,5 · Ж 3,2 · У 2,9 г

AКлетчатка 4,8 г · Сахар 7,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 549 ккал · порция 183 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы и авокадо очистите и нарежьте, сложите в блендер со шпинатом, мятой и чесноком.

  2. Шаг 2. Добавьте йогурт, холодную воду, сок лайма и соль и пробейте до однородности 1–2 минуты.

  3. Шаг 3. Разлейте по тарелкам и сбрызните оливковым маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Зелёный гаспачо с огурцом и авокадо»?

В одной порции (около 384 г) — 183 ккал: белки 5,9 г, жиры 12,3 г, углеводы 11 г. В 100 г готового блюда — 48 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 183 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →