Зелёная шакшука со шпинатом и кабачком

Зелёная шакшука со шпинатом и кабачком

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Шакшука без томатов: шпинат, кабачок и лук-порей, яйца и немного феты. Свежо и много зелени.

В белорусских семьях такое блюдо часто готовят на даче, когда шпинат и кабачки идут с огорода. Вместо феты нередко крошат местный творог или брынзу — получается мягче и солёнее. Подают прямо в сковороде с чёрным хлебом, иногда с драниками.

На порцию (354 г)

332

Белки20,6 г · 25% ккал

Жиры22,7 г · 62% ккал

Углеводы11,1 г · 13% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 94 ккал · Б 5,8 · Ж 6,4 · У 3,1 г

BКлетчатка 3,5 г · Сахар 5,7 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 664 ккал · порция 332 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте порей кольцами, кабачок мелким кубиком, чеснок измельчите.

  2. Шаг 2. Обжарьте порей и кабачок на масле 6 минут, добавьте чеснок и зиру.

  3. Шаг 3. Вмешайте шпинат и прогрейте 2 минуты, посолите.

  4. Шаг 4. Вбейте яйца в углубления, накройте крышкой и готовьте 5 минут, раскрошите сверху фету.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Зелёная шакшука со шпинатом и кабачком»?

В одной порции (около 354 г) — 332 ккал: белки 20,6 г, жиры 22,7 г, углеводы 11,1 г. В 100 г готового блюда — 94 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (332 ккал) и сытная за счёт белка (20,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Зелёная шакшука со шпинатом и кабачком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok