Зелёная чечевица с грибами и тимьяном

Зелёная чечевица с грибами и тимьяном

⏱ 45 минЛегко3 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Чечевица, тушённая с шампиньонами и морковью, по вкусу напоминает мясное рагу. Белок, железо и минимум жира.

Зелёная чечевица в Беларуси — доступный белок, её тушат с шампиньонами и морковью, добавляя соевый соус для цвета. Тимьян можно взять сушёный, а вместо шампиньонов — лесные грибы из морозилки. Блюдо хорошо разогревается на следующий день, но хранить больше трёх суток не стоит.

На порцию (468 г)

308

Белки22,2 г · 29% ккал

Жиры7,2 г · 21% ккал

Углеводы39,1 г · 50% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 66 ккал · Б 4,7 · Ж 1,5 · У 8,3 г

AКлетчатка 10,3 г · Сахар 6,1 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 924 ккал · порция 308 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите промытую чечевицу в воде 20 минут.

  2. Шаг 2. Шампиньоны нарежьте пластинами, лук и морковь кубиком. Обжарьте лук с морковью на масле 5 минут, добавьте грибы и жарьте 8 минут.

  3. Шаг 3. Переложите зажарку к чечевице, добавьте тимьян, соевый соус и соль.

  4. Шаг 4. Тушите без крышки 10 минут, пока не останется немного густого соуса. Посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Зелёная чечевица с грибами и тимьяном»?

В одной порции (около 468 г) — 308 ккал: белки 22,2 г, жиры 7,2 г, углеводы 39,1 г. В 100 г готового блюда — 66 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (308 ккал) и сытная за счёт белка (22,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Зелёная чечевица с грибами и тимьяном: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok