Завтрак-запеканка из хлеба, яиц и сыра

⏱ 50 минЛегко4 порцииДля заготовок Высокобелковое

Сытная запеканка из подсохшего хлеба, яиц и сыра — собирается с вечера, утром только в духовку.

Запеканка из подсохшего хлеба, яиц и сыра — способ пустить в дело остатки булки. В Беларуси в неё часто кладут ветчину или домашнюю колбасу, а заливают молоком с яйцом, оставляя на ночь. Утром остаётся только посыпать сыром и запечь; едят горячей, как пирог, разрезая на куски.

На порцию (265 г)

Белки27 г · 23% ккал

Жиры25,2 г · 48% ккал

Углеводы35 г · 29% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 181 ккал · Б 10,2 · Ж 9,5 · У 13,2 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 6,1 г · Соль 2,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Хлеб белый250 г1/2 батона
Яйцо куриное275 г5 шт
Молоко 2.5%300 г1,5 стакана
Сыр твёрдый120 г1 стакан тёртого
Ветчина100 г100 г
Масло сливочное 82.5%10 гдля формы
Соль3 г1/2 ч. л.

4 порции — 1916 ккал · порция 479 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте хлеб кубиками и выложите в смазанную форму вместе с кубиками ветчины и половиной сыра.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и солью, залейте хлеб, прижмите ложкой.
Шаг 3. Оставьте на 15 минут (или в холодильнике на ночь).
Шаг 4. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 30–35 минут при 180 °C до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Завтрак-запеканка из хлеба, яиц и сыра»?

В одной порции (около 265 г) — 479 ккал: белки 27 г, жиры 25,2 г, углеводы 35 г. В 100 г готового блюда — 181 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 479 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.