Запеканка из куриного фарша с брокколи

Запеканка из куриного фарша с брокколи

⏱ 50 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Простая белковая запеканка: фарш, брокколи и сыр — на обед и ужин на несколько дней.

В Беларуси такую запеканку готовят из куриного фарша с брокколи, которую зимой заменяют на цветную капусту или замороженную смесь. Местный творог или йогурт связывает массу без яиц, если нужно снизить калорийность. Запеканку удобно брать на работу или на дачу, разогревая порциями.

На порцию (314 г)

335

Белки33,1 г · 40% ккал

Жиры18,7 г · 51% ккал

Углеводы7,5 г · 9% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 10,5 · Ж 6 · У 2,4 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1340 ккал · порция 335 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью и паприкой.

  2. Шаг 2. Разберите брокколи на соцветия и бланшируйте 3 минуты.

  3. Шаг 3. Разогрейте духовку до 180 °C.

  4. Шаг 4. Выложите фарш в форму ровным слоем, сверху брокколи.

  5. Шаг 5. Взбейте яйца с йогуртом, залейте и посыпьте тёртым сыром.

  6. Шаг 6. Запекайте 35 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Запеканка из куриного фарша с брокколи»?

В одной порции (около 314 г) — 335 ккал: белки 33,1 г, жиры 18,7 г, углеводы 7,5 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (335 ккал) и сытная за счёт белка (33,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Запеканка из куриного фарша с брокколи: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok