Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем

Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем

⏱ 75 минЛегко6 порцийБез глютена

Летняя запеканка: кабачок делает её сочной, картофель — сытной. Под сыром и сметаной.

По-белорусски это ближе к драникам-запеканке: кабачок и картофель дают сочность, а фарш — сытность. Молодые кабачки с огорода можно не чистить, старые лучше освободить от семян. Сметана сверху не даёт сыру пересохнуть.

На порцию (381 г)

437

Белки20,5 г · 19% ккал

Жиры28,2 г · 58% ккал

Углеводы25 г · 23% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 115 ккал · Б 5,4 · Ж 7,4 · У 6,6 г

BКлетчатка 4 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2622 ккал · порция 437 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель и кабачки нарежьте тонкими кружками, посолите. Помидоры — кружками.

  2. Шаг 2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Выложите в форму картофель, фарш, кабачки, сверху помидоры.

  4. Шаг 4. Смешайте сметану с рубленым укропом, смажьте верх.

  5. Шаг 5. Накройте фольгой и запекайте 40 минут при 190 °C, затем посыпьте сыром и запекайте открытой 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем»?

В одной порции (около 381 г) — 437 ккал: белки 20,5 г, жиры 28,2 г, углеводы 25 г. В 100 г готового блюда — 115 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (437 ккал) и сытная за счёт белка (20,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем: рецепт с фото и КБЖУ