Запеканка из брокколи с яйцом и сыром

Запеканка из брокколи с яйцом и сыром

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеБез глютена

Брокколи в нежной яично-молочной заливке под сырной корочкой. Хороша тёплой и холодной.

У сезон брокалі з'яўляецца на рынках і градках у канцы лета, тады яна салодкая і не патрабуе доўгай тэрмічнай апрацоўкі. Каб запеканка не была вадкая, капусту спачатку бланшыруйце і адкіньце на друшляк. Сыр бярыце цвёрды, які добра плавіцца, — такі, як мясцовыя гатункі, што труцца ў дробную стружку.

На порцию (278 г)

234

Белки17,5 г · 31% ккал

Жиры13,6 г · 53% ккал

Углеводы9,1 г · 16% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 84 ккал · Б 6,3 · Ж 4,9 · У 3,3 г

CКлетчатка 4 г · Сахар 5,2 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 936 ккал · порция 234 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, разберите брокколи на соцветия и отварите 4 минуты.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с молоком, тёртым чесноком, солью, мускатом и половиной сыра.

  3. Шаг 3. Выложите брокколи в форму, залейте смесью и посыпьте оставшимся сыром.

  4. Шаг 4. Запекайте 25 минут до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Запеканка из брокколи с яйцом и сыром»?

В одной порции (около 278 г) — 234 ккал: белки 17,5 г, жиры 13,6 г, углеводы 9,1 г. В 100 г готового блюда — 84 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (234 ккал) и сытная за счёт белка (17,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Запеканка из брокколи с яйцом и сыром: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok