Запечённая айва с мёдом

⏱ 70 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена

Твёрдая ароматная айва, запечённая с мёдом до мягкости и янтарного цвета.

Айву в Беларуси чаще берут на рынке или с дачи — она твёрдая и не годится в свежем виде. Запекают её с мёдом и грецким орехом, чтобы мякоть стала янтарной и мягкой. Подают тёплой на завтрак или как перекус к чаю.

На порцию (200 г)

Белки1,9 г · 4% ккал

Жиры9,2 г · 39% ккал

Углеводы30,8 г · 58% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 107 ккал · Б 0,9 · Ж 4,6 · У 15,4 г

CКлетчатка 3,5 г · Сахар 29 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Айва600 г2 крупные
Мёд50 г2 ст. л.
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Вода100 г1/2 стакана
Корица молотая1 гщепотка
Грецкие орехи30 ггорсть

4 порции — 856 ккал · порция 214 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 2. Разрежьте айву пополам, удалите семенную коробку.
Шаг 3. Уложите срезом вверх в форму, в каждую половинку положите кусочек масла и ложку мёда, посыпьте корицей.
Шаг 4. Влейте воду на дно формы, накройте фольгой и запекайте 40 минут.
Шаг 5. Снимите фольгу, посыпьте орехами и запекайте ещё 15 минут, поливая соком из формы.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Запечённая айва с мёдом»?

В одной порции (около 200 г) — 214 ккал: белки 1,9 г, жиры 9,2 г, углеводы 30,8 г. В 100 г готового блюда — 107 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 214 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →