Заливной пирог с капустой на кефире

Заливной пирог с капустой на кефире

⏱ 60 минЛегко6 порцийБюджетноВегетарианское

Самый популярный пирог с капустой: жидкое тесто на кефире и много нежной молодой капусты с укропом.

У нас заливной пирог с капустой пекут на кефире, часто с добавлением укропа и молодой капусты. Тесто получается жидким, но при выпечке становится пышным и мягким. Подают тёплым, нарезав на квадраты, к чаю или как самостоятельное блюдо на даче.

На порцию (201 г)

230

Белки8,5 г · 15% ккал

Жиры9,1 г · 36% ккал

Углеводы27,9 г · 49% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 114 ккал · Б 4,2 · Ж 4,5 · У 13,9 г

CКлетчатка 3,5 г · Сахар 5,1 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1380 ккал · порция 230 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Капусту тонко нашинкуйте, посолите и помните руками, добавьте укроп.

    Шаг 1: Капусту тонко нашинкуйте, посолите и помните руками, добавьте укроп.

  2. Шаг 2. Кефир смешайте с содой, через 5 минут добавьте яйца, растопленное масло, щепотку соли и муку.

    Шаг 2: Кефир смешайте с содой, через 5 минут добавьте яйца, растопленное масло, щепотку

  3. Шаг 3. Выложите капусту в смазанную форму и залейте тестом, слегка встряхнув форму, чтобы тесто проникло вниз.

    Шаг 3: Выложите капусту в смазанную форму и залейте тестом, слегка встряхнув форму, что

  4. Шаг 4. Выпекайте 40–45 минут при 180 °C до золотистого цвета.

    Шаг 4: Выпекайте 40–45 минут при 180 °C до золотистого цвета.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Заливной пирог с капустой на кефире»?

В одной порции (около 201 г) — 230 ккал: белки 8,5 г, жиры 9,1 г, углеводы 27,9 г. В 100 г готового блюда — 114 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 230 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Заливной пирог с капустой на кефире: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok