Яйцо в булочке с сыром

Яйцо в булочке с сыром

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианское

Горячий завтрак в съедобной «чашке»: булочка с вынутым мякишем, внутри яйцо и тянущийся сыр.

В Беларуси такой завтрак часто делают из вчерашніх булачак, которые остались после выходных: мякиш вынимают, кладут внутрь яйцо и сыр и запекают. Сыр подойдёт местный, например, из Гродно или Минска, он хорошо плавится. Если булочка сладкая, её лучше брать несдобную, иначе вкус получится слишком десертным.

На порцию (153 г)

434

Белки17,4 г · 16% ккал

Жиры22,9 г · 48% ккал

Углеводы39,4 г · 36% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 284 ккал · Б 11,4 · Ж 15 · У 25,8 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 10,8 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 868 ккал · порция 434 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. У булочек срежьте верхушки и аккуратно выньте часть мякиша, оставив стенки 1 см.

    Шаг 1: Разогрейте духовку до 190 °C. У булочек срежьте верхушки и аккуратно выньте част

  2. Шаг 2. Смажьте внутри сливочным маслом, положите половину тёртого сыра и вбейте по яйцу, слегка посолите.

    Шаг 2: Смажьте внутри сливочным маслом, положите половину тёртого сыра и вбейте по яйцу

  3. Шаг 3. Посыпьте оставшимся сыром и выпекайте 12–15 минут, пока белок не схватится полностью.

    Шаг 3: Посыпьте оставшимся сыром и выпекайте 12–15 минут, пока белок не схватится полно

  4. Шаг 4. Посыпьте рубленым укропом и подавайте тёплыми.

    Шаг 4: Посыпьте рубленым укропом и подавайте тёплыми.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйцо в булочке с сыром»?

В одной порции (около 153 г) — 434 ккал: белки 17,4 г, жиры 22,9 г, углеводы 39,4 г. В 100 г готового блюда — 284 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (434 ккал) и сытная за счёт белка (17,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Яйцо в булочке с сыром: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok