Яйца, запечённые в шпинате со сливками

Яйца, запечённые в шпинате со сливками

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Яйца, запечённые в сливочном шпинате с чесноком и пармезаном, — нежное блюдо для неспешного завтрака.

В Беларуси шпинат для этого блюда берут свежий с грядки или замороженный, а сливки заменяют сметаной с ложкой молока. Запекают в порционных формочках, чтобы каждый получил свой желток. Пармезан можно заменить на местный твёрдый сыр.

На порцию (284 г)

401

Белки23,9 г · 24% ккал

Жиры31,2 г · 70% ккал

Углеводы6 г · 6% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 141 ккал · Б 8,4 · Ж 11 · У 2,1 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 3 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 802 ккал · порция 401 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. На масле прогрейте чеснок 30 секунд, добавьте шпинат и тушите 2 минуты, влейте сливки, посолите и добавьте мускат.

  3. Шаг 3. Переложите шпинат в 2 порционные формы и сделайте углубления.

  4. Шаг 4. Разбейте в каждую по 2 яйца, посыпьте пармезаном.

  5. Шаг 5. Запекайте 10–12 минут, пока белок не схватится, а желток останется жидким.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца, запечённые в шпинате со сливками»?

В одной порции (около 284 г) — 401 ккал: белки 23,9 г, жиры 31,2 г, углеводы 6 г. В 100 г готового блюда — 141 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (401 ккал) и сытная за счёт белка (23,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →