Яйца, запечённые в булочке с сыром

⏱ 25 минЛегко2 порции

Из булочки вынимают мякиш, внутрь — сливки, сыр и яйцо. Через 15 минут в духовке получается горячий завтрак, который удобно есть руками.

В Беларуси такой завтрак готовят из вчерашних булочек, оставшихся после праздника: вынимают мякиш, кладут ветчину, сыр и разбивают яйцо. Сливки заменяют молоком или сметаной, а зелёный лук берут с огорода. Запекают до схватывания белка, но чтобы желток остался жидким. Едят горячими, руками, с чаем или кофе.

На порцию (204 г)

Белки24,4 г · 22% ккал

Жиры21,1 г · 42% ккал

Углеводы40,8 г · 36% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 224 ккал · Б 12 · Ж 10,4 · У 20 г

DКлетчатка 2 г · Сахар 6,4 г · Соль 3,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Булочка для бургера160 г2 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Сливки 10%40 г2 ст. л.
Сыр твёрдый50 ггорсть тёртого
Ветчина40 г2 ломтика
Лук зелёный5 гпара перьев
Соль2 гщепотка

2 порции — 912 ккал · порция 456 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Срежьте у булочек верх и выньте часть мякиша, оставив стенки около 1 см.
Шаг 2. Положите внутрь нарезанную ветчину и половину сыра, влейте по 1 ст. л. сливок.
Шаг 3. Разбейте в каждую булочку по яйцу, посолите и посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 4. Запекайте 15–18 минут, пока белок не схватится. Посыпьте зелёным луком и подавайте горячими.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца, запечённые в булочке с сыром»?

В одной порции (около 204 г) — 456 ккал: белки 24,4 г, жиры 21,1 г, углеводы 40,8 г. В 100 г готового блюда — 224 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 456 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.