Яйца, запечённые в авокадо

Яйца, запечённые в авокадо

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианское

Половинки авокадо становятся съедобными формочками для яиц. Полезные жиры и белок для долгой сытости.

В белорусских семьях авокадо появился недавно, поэтому его часто заменяют крупной картофелиной, запечённой с яйцом и сыром. На завтрак к даче берут яйца от местной птицы, зелёный лук рвут с грядки. Ошибка — брать незрелый плод: он горчит и не держит форму лунки.

На порцию (261 г)

450

Белки18,9 г · 17% ккал

Жиры32,4 г · 66% ккал

Углеводы17,9 г · 16% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 173 ккал · Б 7,2 · Ж 12,4 · У 6,9 г

AКлетчатка 11,6 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 900 ккал · порция 450 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C, разрежьте авокадо пополам и удалите косточки, слегка расширьте углубления ложкой.

  2. Шаг 2. Поставьте половинки в форму, в каждую влейте яйцо (лишний белок можно слить).

  3. Шаг 3. Посолите, посыпьте паприкой и пармезаном.

  4. Шаг 4. Запекайте 15 минут, посыпьте луком и подавайте с хлебом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца, запечённые в авокадо»?

В одной порции (около 261 г) — 450 ккал: белки 18,9 г, жиры 32,4 г, углеводы 17,9 г. В 100 г готового блюда — 173 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (450 ккал) и сытная за счёт белка (18,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →