Яйца, запечённые с фаршем и сыром

Яйца, запечённые с фаршем и сыром

⏱ 35 минЛегко3 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Слой обжаренного фарша с луком, сверху яйца и сыр — запекается в одной форме и подаётся порциями.

На белорусской кухне такое блюдо часто готовят на ужин или к приходу гостей: обжаренный фарш с луком укладывают в форму, сверху разбивают яйца и посыпают сыром. Вместо говяжьего фарша нередко берут свино-говяжий или домашний из свинины. Запекают до румяной корочки и подают прямо в форме, разрезая на порции.

На порцию (233 г)

450

Белки32 г · 29% ккал

Жиры32,8 г · 67% ккал

Углеводы4 г · 4% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 193 ккал · Б 13,8 · Ж 14,1 · У 1,7 г

CКлетчатка 0,8 г · Сахар 2,2 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1350 ккал · порция 450 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте фарш и жарьте 7–8 минут, разбивая комочки.

    Шаг 1: Разогрейте духовку до 190 °C. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте фарш и жа

  2. Шаг 2. Добавьте томатную пасту, соль и перец, прогрейте ещё 2 минуты.

    Шаг 2: Добавьте томатную пасту, соль и перец, прогрейте ещё 2 минуты.

  3. Шаг 3. Выложите фарш в форму, сделайте 4 углубления и разбейте в них яйца.

    Шаг 3: Выложите фарш в форму, сделайте 4 углубления и разбейте в них яйца.

  4. Шаг 4. Посыпьте сыром вокруг желтков и запекайте 12–15 минут до схватившегося белка. Посыпьте укропом.

    Шаг 4: Посыпьте сыром вокруг желтков и запекайте 12–15 минут до схватившегося белка. По

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца, запечённые с фаршем и сыром»?

В одной порции (около 233 г) — 450 ккал: белки 32 г, жиры 32,8 г, углеводы 4 г. В 100 г готового блюда — 193 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (450 ккал) и сытная за счёт белка (32 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Яйца, запечённые с фаршем и сыром: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok