Яйца в ветчинных корзинках

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Ломтики ветчины в форме корзинок с запечённым яйцом — красиво и без хлеба.

На беларускай кухні такія карзінкі часта робяць з сала або шынкі хатняга пасолу. Формачкі змазваюць алеем і ставяць у духоўку, каб борцікі трохі залаціліся. Яйка лепш разбіваць асцярожна, каб жаўток застаўся цэлым.

На порцию (220 г)

Белки27,5 г · 31% ккал

Жиры25,6 г · 65% ккал

Углеводы2,9 г · 3% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 160 ккал · Б 12,5 · Ж 11,6 · У 1,3 г

CКлетчатка 0,4 г · Сахар 1,7 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Ветчина120 г4 тонких ломтика
Яйцо куриное220 г4 шт
Сыр твёрдый30 ггорсть тёртого
Помидоры черри60 г4 шт
Петрушка5 гнесколько веточек
Масло подсолнечное рафинированное5 гдля формы

2 порции — 704 ккал · порция 352 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C, смажьте 4 ячейки формы для маффинов.
Шаг 2. Уложите в ячейки ломтики ветчины корзинкой.
Шаг 3. Положите по половинке черри и вбейте яйца, посыпьте сыром.
Шаг 4. Запекайте 12–14 минут до схватывания белка, посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца в ветчинных корзинках»?

В одной порции (около 220 г) — 352 ккал: белки 27,5 г, жиры 25,6 г, углеводы 2,9 г. В 100 г готового блюда — 160 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (352 ккал) и сытная за счёт белка (27,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.