Яйца в соевом маринаде

Яйца в соевом маринаде

⏱ 260 минЛегко3 порцииДля заготовокВегетарианскоеБез лактозы

Корейские маяк-керан: яйца в мешочек в маринаде из соевого соуса, чеснока, зелёного лука, чили и кунжута.

Яйца варят ровно шесть с половиной минут и сразу перекладывают в ледяную воду — тогда желток остаётся жидким, а белок чистится без потерь. Маринад делают с мёдом и зелёным луком, иногда кладут чили и кунжут. Через сутки в холодильнике яйца набирают цвет и вкус, хранятся до трёх дней.

На порцию (184 г)

226

Белки16,9 г · 30% ккал

Жиры13,7 г · 54% ккал

Углеводы9,2 г · 16% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 123 ккал · Б 9,2 · Ж 7,4 · У 5 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 6,2 г · Соль 4,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 678 ккал · порция 226 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Варите яйца 6 минут 30 секунд, охладите в ледяной воде и очистите.

  2. Шаг 2. Смешайте соевый соус, воду и мёд, добавьте рубленые чеснок, лук, чили и кунжут.

  3. Шаг 3. Залейте яйца маринадом в банке и уберите в холодильник минимум на 4 часа.

  4. Шаг 4. Подавайте с рисом, поливая маринадом.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца в соевом маринаде»?

В одной порции (около 184 г) — 226 ккал: белки 16,9 г, жиры 13,7 г, углеводы 9,2 г. В 100 г готового блюда — 123 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 260 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (226 ккал) и сытная за счёт белка (16,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Яйца в соевом маринаде: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok