Яйца в мешочек с красной икрой

⏱ 12 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Праздничный завтрак: половинки яиц в мешочек с жидким желтком, сметаной и красной икрой.

В Беларуси к праздничному столу часто ставят яйца в мешочек с красной икрой — на Новый год или на Пасху, если есть икра. Белок должен быть плотным, а желток жидким, поэтому варят ровно шесть минут. Сверху кладут сметану и зелёный лук.

На порцию (148 г)

Белки20,8 г · 33% ккал

Жиры18,3 г · 65% ккал

Углеводы1,3 г · 2% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 172 ккал · Б 14,1 · Ж 12,4 · У 0,9 г

CКлетчатка 0,1 г · Сахар 1 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное220 г4 шт
Икра красная40 г2 ч. л. с горкой
Сметана 20%30 г1 ст. л.
Лук зелёный5 гнесколько перьев

2 порции — 508 ккал · порция 254 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Варите яйца 6 минут после закипания, охладите в ледяной воде и очистите.
Шаг 2. Разрежьте пополам острым мокрым ножом.
Шаг 3. Выложите на каждую половинку каплю сметаны и икру, посыпьте луком.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца в мешочек с красной икрой»?

В одной порции (около 148 г) — 254 ккал: белки 20,8 г, жиры 18,3 г, углеводы 1,3 г. В 100 г готового блюда — 172 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 12 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (254 ккал) и сытная за счёт белка (20,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.