Яйца с печенью трески

⏱ 20 минЛегко4 порцииБез глютена Мало углеводов

Праздничная закуска на каждый день: яйца с печенью трески и зелёным луком, много омега-3.

В Беларуси такую закуску часто делают на праздничный стол, намазывая на белый хлеб или подавая в тарталетках. Печень трески берите в собственном соку, без лишнего масла, иначе начинка расплывётся. Зелёный лук зимой заменяют репчатым, но тогда его нужно ошпарить кипятком.

На порцию (113 г)

Белки11,7 г · 18% ккал

Жиры22,8 г · 80% ккал

Углеводы1,4 г · 2% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 229 ккал · Б 10,4 · Ж 20,2 · У 1,3 г

CКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,9 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Яйцо куриное330 г6 шт
Печень трески80 гполбанки
Лук зелёный10 гнесколько перьев
Йогурт натуральный 2%30 г1,5 ст. л.
Перец чёрный молотый0,5 гщепотка

4 порции — 1028 ккал · порция 257 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите яйца вкрутую 10 минут, остудите и разрежьте пополам.
Шаг 2. Разомните желтки с печенью трески и йогуртом, поперчите.
Шаг 3. Добавьте мелко рубленный зелёный лук.
Шаг 4. Наполните белки начинкой и уберите в холодильник на 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца с печенью трески»?

В одной порции (около 113 г) — 257 ккал: белки 11,7 г, жиры 22,8 г, углеводы 1,4 г. В 100 г готового блюда — 229 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 257 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.