Яйца с картофелем и зеленью после тренировки

Яйца с картофелем и зеленью после тренировки

⏱ 35 минЛегко2 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Молодой картофель с яйцами, запечёнными прямо в сковороде, и щедрой зеленью. Простая еда для восстановления запасов гликогена.

В Беларуси после тренировки часто готовят молодой картофель с яйцами и зеленью на большой сковороде, добавляя много укропа и петрушки. Картофель сначала обжаривают до полуготовности, затем делают углубления и разбивают яйца, накрывают крышкой. Блюдо едят горячим, иногда с солёными огурцами или квашеной капустой.

На порцию (413 г)

452

Белки19,8 г · 18% ккал

Жиры21,3 г · 43% ккал

Углеводы45 г · 40% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 109 ккал · Б 4,8 · Ж 5,2 · У 10,9 г

BКлетчатка 6,5 г · Сахар 3,9 г · Соль 2,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 904 ккал · порция 452 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель вымойте, нарежьте кубиками 1,5 см и отварите в подсоленной воде 8 минут, слейте воду.

    Шаг 1: Картофель вымойте, нарежьте кубиками 1,5 см и отварите в подсоленной воде 8 мину

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте картофель и жарьте 10–12 минут до румяности.

    Шаг 2: Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте картофель и жарьте 10–12 минут до румян

  3. Шаг 3. Сделайте 4 углубления и разбейте в них яйца, посолите, посыпьте паприкой.

    Шаг 3: Сделайте 4 углубления и разбейте в них яйца, посолите, посыпьте паприкой.

  4. Шаг 4. Накройте крышкой и готовьте 4–5 минут, пока белок не схватится. Посыпьте зеленью.

    Шаг 4: Накройте крышкой и готовьте 4–5 минут, пока белок не схватится. Посыпьте зеленью

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца с картофелем и зеленью после тренировки»?

В одной порции (около 413 г) — 452 ккал: белки 19,8 г, жиры 21,3 г, углеводы 45 г. В 100 г готового блюда — 109 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 452 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Яйца с картофелем и зеленью после тренировки: рецепт с фото и КБЖУ