Яйца пашот на тосте с авокадо и черри

Яйца пашот на тосте с авокадо и черри

⏱ 15 минСредне2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез лактозы

Хрустящий цельнозерновой тост, размятое авокадо с лаймом и яйцо с жидким желтком. Сытный завтрак без лишнего масла за 15 минут.

Утром в Минске всё чаще делают открытый тост на ржаном или бородинском хлебе — он плотнее и хорошо держит начинку. Авокадо в белорусских магазинах бывает твёрдым, поэтому дозревает пару дней на подоконнике рядом с яблоком. Вместо лайма подойдёт лимонный сок, а черри зимой заменяют солёными огурцами или редисом с огорода.

На порцию (227 г)

311

Белки13,9 г · 18% ккал

Жиры18,1 г · 53% ккал

Углеводы21,8 г · 29% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 137 ккал · Б 6,1 · Ж 8 · У 9,6 г

BКлетчатка 8,2 г · Сахар 3,9 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 622 ккал · порция 311 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Вскипятите в сотейнике 1,5 л воды, добавьте уксус, убавьте огонь до лёгкого подрагивания воды.

    Шаг 1: Вскипятите в сотейнике 1,5 л воды, добавьте уксус, убавьте огонь до лёгкого подр

  2. Шаг 2. Авокадо разомните вилкой с соком лайма, солью и перцем. Черри разрежьте пополам.

    Шаг 2: Авокадо разомните вилкой с соком лайма, солью и перцем. Черри разрежьте пополам.

  3. Шаг 3. Подсушите хлеб в тостере или на сухой сковороде 2–3 минуты до хруста.

    Шаг 3: Подсушите хлеб в тостере или на сухой сковороде 2–3 минуты до хруста.

  4. Шаг 4. Разбейте каждое яйцо в чашку, закрутите воду ложкой воронкой и аккуратно влейте яйцо в центр. Варите 3 минуты, достаньте шумовкой на бумажное полотенце.

    Шаг 4: Разбейте каждое яйцо в чашку, закрутите воду ложкой воронкой и аккуратно влейте

  5. Шаг 5. Намажьте тосты авокадо, выложите черри, сверху — яйцо. Посолите, поперчите и сразу подавайте.

    Шаг 5: Намажьте тосты авокадо, выложите черри, сверху — яйцо. Посолите, поперчите и сра

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца пашот на тосте с авокадо и черри»?

В одной порции (около 227 г) — 311 ккал: белки 13,9 г, жиры 18,1 г, углеводы 21,8 г. В 100 г готового блюда — 137 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 311 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →