Яйца пашот на гречке со шпинатом

Яйца пашот на гречке со шпинатом

⏱ 30 минСредне2 порцииВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Гречка со шпинатом и два яйца пашот, у которых желток растекается и становится соусом.

У нас на завтрак гречку часто варят на молоке, но для этого блюда крупу лучше отварить на воде и слегка подсолить. Шпинат зимой заменяют замороженным, а весной берут молодой со своего огорода. Яйцо пашот удобно делать в глубоком ковше с уксусом, чтобы белок не расплывался.

На порцию (913 г)

443

Белки23,9 г · 21% ккал

Жиры19,1 г · 38% ккал

Углеводы46,4 г · 41% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 49 ккал · Б 2,6 · Ж 2,1 · У 5,1 г

AКлетчатка 8,7 г · Сахар 1,8 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 886 ккал · порция 443 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите гречку в 300 мл подсоленной воды под крышкой 18 минут.

  2. Шаг 2. Прогрейте шпинат с чесноком на масле 2 минуты и смешайте с гречкой.

  3. Шаг 3. Доведите 1 л воды до лёгкого кипения, добавьте уксус, сделайте воронку и выпускайте яйца по одному из чашки. Варите 3 минуты.

  4. Шаг 4. Выложите гречку со шпинатом на тарелки, сверху — яйца пашот, посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца пашот на гречке со шпинатом»?

В одной порции (около 913 г) — 443 ккал: белки 23,9 г, жиры 19,1 г, углеводы 46,4 г. В 100 г готового блюда — 49 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (443 ккал) и сытная за счёт белка (23,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →