Яйца кокот с лососем

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез глютена Мало углеводов

Яйца кокот со слабосолёным лососем и сливками — нарядный завтрак выходного дня.

Яйца кокот по-белорусски часто делают со слабосолёной форелью или сельдью, если лосось дорог, а шпинат заменяют молодым щавелем. Сливки берут пожирнее, чтобы запеканка не расслоилась, и ставят кокотницы в горячую воду для мягкого прогрева. Это нарядный завтрак выходного дня, но важно не передержать: желток должен остаться жидковатым.

На порцию (213 г)

Белки24,6 г · 26% ккал

Жиры29,8 г · 71% ккал

Углеводы2,7 г · 3% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 178 ккал · Б 11,6 · Ж 14 · У 1,3 г

DКлетчатка 0,4 г · Сахар 2 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное220 г4 шт
Лосось слабосолёный80 г80 г
Сливки 20%80 г4 ст. л.
Шпинат30 ггорсть
Масло сливочное 82.5%10 гдля формочек
Укроп5 гнесколько веточек

2 порции — 754 ккал · порция 377 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, смажьте формочки маслом.
Шаг 2. Положите на дно листья шпината и кусочки лосося.
Шаг 3. Добавьте по ложке сливок и вбейте по яйцу (лосось солёный — дополнительно не солите).
Шаг 4. Запекайте на водяной бане 12–14 минут, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца кокот с лососем»?

В одной порции (около 213 г) — 377 ккал: белки 24,6 г, жиры 29,8 г, углеводы 2,7 г. В 100 г готового блюда — 178 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (377 ккал) и сытная за счёт белка (24,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.