Яичный салат с авокадо

Яичный салат с авокадо

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Сливочный салат из яиц и авокадо без майонеза — отлично на хлебец или цельнозерновой тост.

В белорусских кухнях авокадо встречается всё чаще, но его спокойно заменяют мягким отварным картофелем или творожным сыром для похожей текстуры. Красный лук лучше залить кипятком на пару минут, чтобы убрать резкость. Салат хорош на завтрак с ржаным хлебом или как намазка на хлебец.

На порцию (204 г)

300

Белки15,7 г · 21% ккал

Жиры23,7 г · 73% ккал

Углеводы4,5 г · 6% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 147 ккал · Б 7,7 · Ж 11,6 · У 2,2 г

BКлетчатка 5,4 г · Сахар 1,6 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 600 ккал · порция 300 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите яйца вкрутую 10 минут, остудите и нарежьте кубиком.

  2. Шаг 2. Авокадо разомните вилкой с лимонным соком, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Мелко порубите красный лук и укроп.

  4. Шаг 4. Смешайте яйца с авокадо-пюре и луком, подавайте сразу.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичный салат с авокадо»?

В одной порции (около 204 г) — 300 ккал: белки 15,7 г, жиры 23,7 г, углеводы 4,5 г. В 100 г готового блюда — 147 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (300 ккал) и сытная за счёт белка (15,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →