Яичный блинчик с сыром и зеленью

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Тонкий яичный блинчик с сыром и зеленью, свёрнутый рулетиком, — быстрый белковый завтрак.

Яичный блинчик с сыром у нас готовят на завтрак, когда нужно быстро и сытно, особенно после ранней работы на огороде. Тесто замешивают на молоке с яйцами, жарят тонко и сразу посыпают тёртым сыром с укропом. Сворачивают рулетиком и подают горячим, пока сыр тянется.

На порцию (186 г)

Белки22,3 г · 26% ккал

Жиры26,4 г · 70% ккал

Углеводы2,9 г · 3% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 182 ккал · Б 12 · Ж 14,2 · У 1,6 г

DКлетчатка 0,3 г · Сахар 2 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Яйцо куриное110 г2 шт
Молоко 2.5%30 г2 ст. л.
Сыр твёрдый30 ггорсть тёртого
Укроп5 гнесколько веточек
Петрушка5 гнесколько веточек
Масло сливочное 82.5%5 г1 ч. л.
Соль1 гщепотка

1 порция — 338 ккал · порция 338 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с молоком и солью, вмешайте рубленую зелень.
Шаг 2. Растопите масло на широкой сковороде и вылейте смесь тонким слоем.
Шаг 3. Жарьте на среднем огне 2 минуты, переверните.
Шаг 4. Посыпьте сыром, сверните рулетиком и держите на огне ещё 30 секунд.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичный блинчик с сыром и зеленью»?

В одной порции (около 186 г) — 338 ккал: белки 22,3 г, жиры 26,4 г, углеводы 2,9 г. В 100 г готового блюда — 182 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (338 ккал) и сытная за счёт белка (22,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.