Яичные рулетики с ветчиной и сыром

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Тонкие омлетные блинчики, свёрнутые с ветчиной и сыром. Горячими — с тянущимся сыром, холодными — в ланч-бокс.

Тонкие омлетные блинчики с ветчиной и сыром в Беларуси часто готовят на завтрак, особенно когда в холодильнике есть яйца и остатки гауды. Свернуть рулетики удобно с укропом, а подавать горячими, пока сыр тянется. Холодными их берут на работу или в школу вместо бутербродов.

На порцию (196 г)

Белки27,2 г · 30% ккал

Жиры26,3 г · 66% ккал

Углеводы3,1 г · 3% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 183 ккал · Б 13,9 · Ж 13,5 · У 1,6 г

DКлетчатка 0,1 г · Сахар 2,2 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное200 г4 шт
Молоко 2.5%40 г3 ст. л.
Ветчина80 г4 ломтика
Сыр гауда60 г4 ломтика
Масло сливочное 82.5%5 г1 ч. л.
Соль1 гщепотка
Укроп5 гпара веточек

2 порции — 716 ккал · порция 358 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с молоком, солью и рубленым укропом.
Шаг 2. Смажьте сковороду маслом и испеките 4 тонких омлетных блинчика, по 1–1,5 минуты под крышкой каждый, не переворачивая.
Шаг 3. На горячий блинчик положите ломтик ветчины и сыра.
Шаг 4. Сверните плотным рулетом и прогрейте на сковороде шовом вниз 1 минуту, чтобы сыр расплавился.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичные рулетики с ветчиной и сыром»?

В одной порции (около 196 г) — 358 ккал: белки 27,2 г, жиры 26,3 г, углеводы 3,1 г. В 100 г готового блюда — 183 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (358 ккал) и сытная за счёт белка (27,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.