Яичные рулетики с творожным сыром и зеленью

Яичные рулетики с творожным сыром и зеленью

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Омлетные блинчики из белков и яиц с начинкой из творожного сыра, огурца и зелени — лёгкий завтрак или перекус.

В Беларуси рулетики скручивают из тонких омлетов, а начинку делают из творожного сыра с укропом и свежим огурцом. На даче их берут в дорогу, завернув в фольгу. Главная ошибка — пережарить омлет: он становится сухим и ломается при скручивании.

На порцию (208 г)

295

Белки16,2 г · 22% ккал

Жиры23,5 г · 72% ккал

Углеводы4,6 г · 6% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 142 ккал · Б 7,8 · Ж 11,3 · У 2,2 г

CКлетчатка 0,4 г · Сахар 3 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 590 ккал · порция 295 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца с белками и солью.

  2. Шаг 2. Смажьте антипригарную сковороду каплей масла и испеките 4 тонких блинчика, по 1 минуте под крышкой. Остудите.

  3. Шаг 3. Смешайте творожный сыр с рубленой зеленью, огурец нарежьте тонкой соломкой.

  4. Шаг 4. Смажьте блинчики сыром, выложите огурец и сверните плотными рулетами. Нарежьте наискосок.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичные рулетики с творожным сыром и зеленью»?

В одной порции (около 208 г) — 295 ккал: белки 16,2 г, жиры 23,5 г, углеводы 4,6 г. В 100 г готового блюда — 142 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (295 ккал) и сытная за счёт белка (16,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →