Яичные блинчики с начинкой из курицы и овощей

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Тонкие блинчики только из яиц — без муки и углеводов. Начинку можно менять.

У беларускіх гаспадынь такія блінцы часта называюць яечнымі аладкамі і пякуць на чыгуннай патэльні — яны не прыгараюць і добра трымаюць форму. Крахмал бярыце кукурузны, ён дае патрэбную эластычнасць без мукі. Курыцу для начынкі лепш адварыць або запячы загадзя, а агурок дадаць ужо ў талерку, каб начынка не пацякла.

На порцию (314 г)

Белки35,1 г · 42% ккал

Жиры17,3 г · 46% ккал

Углеводы10,5 г · 12% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 11,2 · Ж 5,5 · У 3,3 г

AКлетчатка 1 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 1.5%40 г2 ст. л.
Крахмал кукурузный10 г2 ч. л.
Соль2 гщепотка
Куриное филе150 г0.5 большого
Перец болгарский80 г0.5 шт
Огурцы80 г1 шт
Йогурт греческий 2%40 г2 ст. л.
Масло оливковое5 г1 ч. л.

2 порции — 678 ккал · порция 339 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите куриное филе, остудите и нарежьте полосками.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком, крахмалом и солью.
Шаг 3. Испеките 4 тонких яичных блинчика на смазанной сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 4. Смажьте блинчики йогуртом, выложите курицу, перец и огурец соломкой.
Шаг 5. Сверните рулетами и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичные блинчики с начинкой из курицы и овощей»?

В одной порции (около 314 г) — 339 ккал: белки 35,1 г, жиры 17,3 г, углеводы 10,5 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (339 ккал) и сытная за счёт белка (35,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.