Яичница со шпинатом и грибами

Яичница со шпинатом и грибами

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Яичница с обжаренными грибами и шпинатом — быстрый ПП-завтрак или лёгкий ужин.

Шпинат и шампиньоны зимой в Беларуси легко заменить на замороженные или на местные лесные грибы, если они есть. Яйца взбивают слегка, чтобы белок остался нежным, а не резиновым. Такой завтрак хорош на даче после раннего подъёма.

На порцию (233 г)

251

Белки18,5 г · 29% ккал

Жиры18,6 г · 66% ккал

Углеводы3 г · 5% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 7,9 · Ж 8 · У 1,3 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 1,4 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 502 ккал · порция 251 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте грибы и обжарьте на масле 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте шпинат и чеснок, прогрейте 1–2 минуты.

  3. Шаг 3. Сделайте 4 углубления и разбейте яйца.

  4. Шаг 4. Готовьте под крышкой 3–4 минуты, посолите и поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичница со шпинатом и грибами»?

В одной порции (около 233 г) — 251 ккал: белки 18,5 г, жиры 18,6 г, углеводы 3 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (251 ккал) и сытная за счёт белка (18,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Яичница со шпинатом и грибами: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok