Яичница с сосисками

⏱ 12 минЛегко2 порцииДо 15 минут Бюджетно Без глютена Мало углеводов

Сосиски, надрезанные «ёлочкой», обжариваются до хрустящих краёв, а сверху заливаются яйцами. Детям нравится особенно.

В белорусских семьях сосиски для такой яичницы часто берут молочные или сливочные — они нежнее и меньше солят блюдо. Надрезы делают наискось, чтобы края раскрылись «ёлочкой» и подрумянились. Помидоры черри добавляют в конце, чтобы они только прогрелись.

На порцию (246 г)

Белки24,1 г · 21% ккал

Жиры38 г · 75% ккал

Углеводы4 г · 4% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 185 ккал · Б 9,8 · Ж 15,5 · У 1,6 г

DКлетчатка 0,5 г · Сахар 2,4 г · Соль 2,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное200 г4 шт
Сосиски200 г4 шт
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.
Помидоры черри80 г5–6 шт
Соль1 гщепотка
Укроп5 гпара веточек

2 порции — 908 ккал · порция 454 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сделайте на сосисках косые надрезы или разрежьте их вдоль пополам.
Шаг 2. Обжарьте сосиски на масле 4–5 минут, переворачивая, до румяности.
Шаг 3. Вбейте яйца между сосисками, разложите половинки черри, посолите.
Шаг 4. Накройте крышкой и жарьте 3–4 минуты до готовности белка. Посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичница с сосисками»?

В одной порции (около 246 г) — 454 ккал: белки 24,1 г, жиры 38 г, углеводы 4 г. В 100 г готового блюда — 185 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 12 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 454 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.