Яичница с помидорами и колбасой

Яичница с помидорами и колбасой

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноБез глютенаМало углеводов

Помидоры, обжаренные до сладости, колбаса с румяными краями и яйца сверху — простой летний завтрак.

На белорусской даче такую яичницу делают в чугунной сковороде на костре или газе, когда помидоры поспевают на грядке. Колбасу берут варёную или домашнюю, обжаривают до румяных краёв, затем кладут дольки томатов и разбивают яйца. Базилик добавляют в конце, чтобы он не потерял аромат, и едят прямо со сковороды с чёрным хлебом.

На порцию (257 г)

329

Белки20,1 г · 24% ккал

Жиры25,3 г · 69% ккал

Углеводы5,3 г · 6% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 128 ккал · Б 7,8 · Ж 9,9 · У 2,1 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 3,3 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 658 ккал · порция 329 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте колбасу соломкой, помидоры — дольками.

  2. Шаг 2. Обжарьте колбасу на масле 3 минуты, добавьте помидоры и жарьте 2 минуты.

  3. Шаг 3. Вбейте яйца, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Готовьте под крышкой 3–4 минуты, посыпьте рваным базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичница с помидорами и колбасой»?

В одной порции (около 257 г) — 329 ккал: белки 20,1 г, жиры 25,3 г, углеводы 5,3 г. В 100 г готового блюда — 128 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (329 ккал) и сытная за счёт белка (20,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Яичница с помидорами и колбасой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok