Яичница с крутонами и зеленью

Яичница с крутонами и зеленью

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианское

Хлебные кубики, обжаренные в масле до хруста, и яйца с охапкой зелени. Хороший способ пустить в дело подсохший хлеб.

В Беларуси такое блюдо часто готовят на даче из вчерашнего хлеба, обжаривая его на сливочном масле до хруста. Зелень берут свою — укроп, петрушку, зелёный лук, чеснок. Подают прямо в сковороде на завтрак или поздний ужин, с солёным огурцом.

На порцию (165 г)

327

Белки16,4 г · 20% ккал

Жиры19 г · 53% ккал

Углеводы21,7 г · 27% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 198 ккал · Б 9,9 · Ж 11,5 · У 13,1 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 654 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте хлеб кубиками 1,5 см.

  2. Шаг 2. Растопите масло, обжарьте хлеб с давленым чесноком 3–4 минуты, помешивая, до хруста.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с солью и половиной рубленой зелени, залейте крутоны.

  4. Шаг 4. Готовьте на среднем огне 3 минуты, затем накройте на 1 минуту. Посыпьте остатками зелени.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичница с крутонами и зеленью»?

В одной порции (около 165 г) — 327 ккал: белки 16,4 г, жиры 19 г, углеводы 21,7 г. В 100 г готового блюда — 198 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (327 ккал) и сытная за счёт белка (16,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Яичница с крутонами и зеленью: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok