Яичница с колбасой и сыром на сковороде

Яичница с колбасой и сыром на сковороде

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез глютенаМало углеводов

Обжаренная до хрустящих краёв колбаса, яйца и тянущийся сыр — быстрый горячий завтрак из того, что есть в холодильнике.

На белорусской кухне такую яичницу часто готовят с местной варёной колбасой и сыром, а помидоры берут с грядки или из теплицы. Сначала обжаривают колбасу до румяных краёв, затем вбивают яйца и посыпают тёртым сыром. Укроп добавляют в самом конце, чтобы зелень не потеряла аромат.

На порцию (208 г)

364

Белки22,2 г · 24% ккал

Жиры29,1 г · 72% ккал

Углеводы3,3 г · 4% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 175 ккал · Б 10,7 · Ж 14 · У 1,6 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 1,9 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 728 ккал · порция 364 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Колбасу нарежьте кружками или брусочками, обжарьте на масле 2 минуты до румяных краёв.

    Шаг 1: Колбасу нарежьте кружками или брусочками, обжарьте на масле 2 минуты до румяных

  2. Шаг 2. Разбейте яйца поверх колбасы, слегка посолите.

    Шаг 2: Разбейте яйца поверх колбасы, слегка посолите.

  3. Шаг 3. Через минуту выложите на белок тёртый или нарезанный сыр и накройте крышкой на 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.

    Шаг 3: Через минуту выложите на белок тёртый или нарезанный сыр и накройте крышкой на 2

  4. Шаг 4. Посыпьте укропом и подавайте с дольками помидора.

    Шаг 4: Посыпьте укропом и подавайте с дольками помидора.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичница с колбасой и сыром на сковороде»?

В одной порции (около 208 г) — 364 ккал: белки 22,2 г, жиры 29,1 г, углеводы 3,3 г. В 100 г готового блюда — 175 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (364 ккал) и сытная за счёт белка (22,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Яичница с колбасой и сыром на сковороде: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok