Яичница с кабачком и зелёным луком

Яичница с кабачком и зелёным луком

⏱ 12 минЛегко1 порцияДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез лактозы

Летний завтрак из того, что растёт на грядке: обжаренные кружки кабачка и яйца.

На белорусских грядках кабачок идёт с середины лета, поэтому яичница с ним — частый завтрак на даче. Кабачок режут кружками и обжаривают до румяности, потом заливают яйцами и посыпают зелёным луком. Едят прямо со сковороды, с ломтем ржаного хлеба, пока кабачок ещё хрустит.

На порцию (340 г)

345

Белки17,2 г · 20% ккал

Жиры20,6 г · 54% ккал

Углеводы21,9 г · 26% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 102 ккал · Б 5,1 · Ж 6,1 · У 6,4 г

CКлетчатка 3,9 г · Сахар 5,9 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 345 ккал · порция 345 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачок кружками толщиной 5 мм.

  2. Шаг 2. Обжарьте кабачок на масле по 2 минуты с каждой стороны.

  3. Шаг 3. Вбейте яйца, посолите и поперчите, готовьте под крышкой 3 минуты.

  4. Шаг 4. Посыпьте зелёным луком и подавайте с ржаным хлебом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичница с кабачком и зелёным луком»?

В одной порции (около 340 г) — 345 ккал: белки 17,2 г, жиры 20,6 г, углеводы 21,9 г. В 100 г готового блюда — 102 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 12 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (345 ккал) и сытная за счёт белка (17,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Яичница с кабачком и зелёным луком: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok