Яичница с кабачком и сыром

Яичница с кабачком и сыром

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Летняя яичница: кружки молодого кабачка обжариваются до золотистости, а яйца и сыр собирают всё в сытный завтрак.

Летом на даче кабачок идёт в дело первым: его режут кружками, обжаривают до румяности и заливают яйцами. Белорусский вариант часто делают с драниками-подложкой или добавляют немного тёртого сыра прямо в яйца. Сверху посыпают укропом и подают прямо в сковороде.

На порцию (258 г)

308

Белки18,5 г · 24% ккал

Жиры22,8 г · 67% ккал

Углеводы7,2 г · 9% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 119 ккал · Б 7,2 · Ж 8,8 · У 2,8 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 3,6 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 616 ккал · порция 308 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачок кружками толщиной 5 мм.

    Шаг 1: Нарежьте кабачок кружками толщиной 5 мм.

  2. Шаг 2. Обжарьте кабачок на масле по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистости, добавьте давленый чеснок и посолите.

    Шаг 2: Обжарьте кабачок на масле по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистости, добавь

  3. Шаг 3. Залейте кабачки взбитыми с солью яйцами или вбейте яйца целиком.

    Шаг 3: Залейте кабачки взбитыми с солью яйцами или вбейте яйца целиком.

  4. Шаг 4. Посыпьте тёртым сыром, накройте и готовьте 4–5 минут на слабом огне. Посыпьте укропом.

    Шаг 4: Посыпьте тёртым сыром, накройте и готовьте 4–5 минут на слабом огне. Посыпьте ук

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичница с кабачком и сыром»?

В одной порции (около 258 г) — 308 ккал: белки 18,5 г, жиры 22,8 г, углеводы 7,2 г. В 100 г готового блюда — 119 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (308 ккал) и сытная за счёт белка (18,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Яичница с кабачком и сыром: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok