Яичница с беконом

Яичница с беконом

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минутБез лактозыМало углеводов

Английская классика: хрустящий бекон, а яйца жарятся в вытопленном из него жире — масло не нужно.

На минской кухне бекон чаще заменяют грудинкой или домашней подчеревкой — они дают больше жира, и яйца получаются с хрустящей кромкой. Хлеб обжаривают на той же сковороде, впитывая остатки жира. Едят горячей, пока желток жидкий, с крепким чаем или кофе.

На порцию (181 г)

447

Белки21,8 г · 19% ккал

Жиры33,5 г · 67% ккал

Углеводы16,1 г · 14% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 247 ккал · Б 12,1 · Ж 18,6 · У 8,9 г

DКлетчатка 0,9 г · Сахар 1,9 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 447 ккал · порция 447 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Выложите бекон на холодную сковороду и включите средний огонь — так жир вытопится лучше.

    Шаг 1: Выложите бекон на холодную сковороду и включите средний огонь — так жир вытопитс

  2. Шаг 2. Жарьте 4–5 минут, переворачивая, до хруста, затем сдвиньте бекон к краю.

    Шаг 2: Жарьте 4–5 минут, переворачивая, до хруста, затем сдвиньте бекон к краю.

  3. Шаг 3. Разбейте яйца в вытопленный жир и жарьте 3 минуты, поливая белок жиром ложкой.

    Шаг 3: Разбейте яйца в вытопленный жир и жарьте 3 минуты, поливая белок жиром ложкой.

  4. Шаг 4. Поперчите (соль не нужна — бекон солёный) и подавайте с поджаренным тостом.

    Шаг 4: Поперчите (соль не нужна — бекон солёный) и подавайте с поджаренным тостом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичница с беконом»?

В одной порции (около 181 г) — 447 ккал: белки 21,8 г, жиры 33,5 г, углеводы 16,1 г. В 100 г готового блюда — 247 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (447 ккал) и сытная за счёт белка (21,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Яичница с беконом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok