Яичница-глазунья с авокадо и томатами

Яичница-глазунья с авокадо и томатами

⏱ 10 минЛегко1 порцияДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Глазунья, которая жарится внутри кольца из спелого томата, и половинка авокадо рядом — сбалансированный завтрак с полезными жирами.

Плотный томат разрезают поперёк и вынимают середину — получается кольцо, в которое разбивают яйцо. Авокадо в Беларуси чаще привозной, поэтому выбирают мягкий на ощупь и сбрасывают соком лимона, чтобы не потемнел. К столу подают сразу, пока желток жидкий, с чёрным хлебом.

На порцию (312 г)

356

Белки15,5 г · 18% ккал

Жиры28,5 г · 73% ккал

Углеводы8 г · 9% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 114 ккал · Б 5 · Ж 9,2 · У 2,6 г

AКлетчатка 6,9 г · Сахар 4,2 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

1 порция — 356 ккал · порция 356 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте помидор поперёк на 2 толстых кольца, аккуратно вырежьте середину.

  2. Шаг 2. Обжарьте кольца на оливковом масле 1 минуту, вбейте в каждое по яйцу.

  3. Шаг 3. Жарьте под крышкой 3 минуты на среднем огне, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Нарежьте авокадо ломтиками, сбрызните лимонным соком и подайте рядом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичница-глазунья с авокадо и томатами»?

В одной порции (около 312 г) — 356 ккал: белки 15,5 г, жиры 28,5 г, углеводы 8 г. В 100 г готового блюда — 114 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (356 ккал) и сытная за счёт белка (15,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →