Ягоды с маскарпоне и мятой

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Десерт Вегетарианское Без глютена

Креманка из сливочного маскарпоне с мёдом и свежих ягод, освежённых мятой и лимонной цедрой.

В Беларуси летом голубику и малину собирают в лесах и на дачах, поэтому десерт получается особенно свежим. Маскарпоне смешивают с греческим йогуртом и мёдом, добавляют цедру лимона. Подают в креманках, украсив мятой, как лёгкий перекус после обеда.

На порцию (239 г)

Белки9,5 г · 9% ккал

Жиры33 г · 70% ккал

Углеводы21,7 г · 21% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 177 ккал · Б 4 · Ж 13,8 · У 9,1 г

DКлетчатка 4,7 г · Сахар 18,7 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Маскарпоне150 г150 г
Йогурт греческий 2%100 г100 г
Мёд20 г1 ст. л.
Голубика100 г100 г
Малина100 г100 г
Мята5 гнесколько листиков
Цедра лимона2 гс 0,5 лимона

2 порции — 844 ккал · порция 422 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте маскарпоне с йогуртом, мёдом и цедрой до гладкого крема.
Шаг 2. Мяту нарежьте тонкими полосками и смешайте с ягодами.
Шаг 3. Выложите в стаканы слоями крем и ягоды, украсьте листиком мяты.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ягоды с маскарпоне и мятой»?

В одной порции (около 239 г) — 422 ккал: белки 9,5 г, жиры 33 г, углеводы 21,7 г. В 100 г готового блюда — 177 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 422 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →