Ягодные маффины на кефире

Ягодные маффины на кефире

⏱ 40 минЛегко12 порцийДесертБюджетноВегетарианское

Ягодные маффины на кефире — нежные и влажные, хороши с любыми замороженными ягодами.

На кефире маффины получаются влажными и не черствеют пару дней. В Беларуси в тесто часто добавляют чернику или смородину с дачи, а замороженные ягоды не размораживают, чтобы они не дали лишний сок. Муку смешивают с ягодами, тогда они не оседают на дно.

На порцию (88 г)

210

Белки4,2 г · 8% ккал

Жиры7,7 г · 33% ккал

Углеводы30,8 г · 59% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 239 ккал · Б 4,8 · Ж 8,8 · У 35 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 14,5 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 2520 ккал · порция 210 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Смешайте кефир с содой, добавьте яйца, сахар и масло.

  3. Шаг 3. Вмешайте муку, затем ягоды прямо из морозилки, обвалянные в ложке муки.

  4. Шаг 4. Разложите по формам и выпекайте 25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ягодные маффины на кефире»?

В одной порции (около 88 г) — 210 ккал: белки 4,2 г, жиры 7,7 г, углеводы 30,8 г. В 100 г готового блюда — 239 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 210 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Ягодные маффины на кефире: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok