Ягодные леденцы без сахара

Ягодные леденцы без сахара

⏱ 40 минСредне10 порцийДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Прозрачные леденцы из ягодного сока на ксилите — без сахара, с натуральным цветом.

На белорусских рынках вишнёвый сок зимой берут из замороженных ягод — их размораживают и отжимают через марлю. Ксилит продаётся в аптеках и отделах диетического питания, но не заменяйте его сорбитом: леденцы не застынут. Храните в банке с плотной крышкой, иначе леденцы потрескаются от влажности.

На порцию (30 г)

51

Белки0 г · 0% ккал

Жиры0 г · 0% ккал

Углеводы20,8 г · 100% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 171 ккал · Б 0,2 · Ж 0 · У 69,2 г

BКлетчатка 0 г · Сахар 0,7 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 510 ккал · порция 51 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте ксилит, сок и воду в сотейнике с толстым дном.

  2. Шаг 2. Варите на среднем огне, не мешая, до 150 °C (капля в холодной воде твердеет и ломается), 12–15 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лимонный сок и сразу разлейте по силиконовым формочкам, вставив палочки.

  4. Шаг 4. Оставьте застывать 20 минут при комнатной температуре. Храните в сухой банке.

Сжечь эту порцию

≈ 5 мин активности — например, «Упражнения на рабочем месте: 7 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения на рабочем месте: 7 минут7 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ягодные леденцы без сахара»?

В одной порции (около 30 г) — 51 ккал: белки 0 г, жиры 0 г, углеводы 20,8 г. В 100 г готового блюда — 171 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 51 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Ягодные леденцы без сахара: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok